디아스타제 함유, 소화식품의 대표 무 십자화과의 한 두해살이풀로서 재배한다. 깃털 모양의 잎이 뿌리에서 더부룩하게 나며, 덩이뿌리는 둥글고 길다. 봄에 백색·담자색 꽃이 핀다. 잎과 뿌리는 중요한 채소로서, 비타민 · 단백질의 함유량이 많아 약용된다. 흔히 밭의 인삼이라 불린다. 설사를 멎게 하고 목구멍 통증을 완화 무화과 무화과나무는 뽕나뭇과의 갈잎떨기나무로서, 키가 3m 가량이다. 가지는 굴고 갈색 또는 녹갈색이다. 잎은 넓은 달걀꼴로 어긋난다. 가지와 잎을 꺾으면 흰 젖이 나온다. 암수 한그루로서, 열매(무화과)는 겹지고 가을에 암자색으로 익는다. 식용한다. 여름을 이기게하는 강정식품 미꾸라지 잉엇과의 민물고기이다. 개천 · 논 · 웅덩이 등의 흙바닥 속 유기물을 먹고 산다. 몸길이는 10~20cm..
